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在母親節這個特別的日子裡,親手做一道特別的創意咖哩,來獻給整日辛勞的媽媽吧....

♥操作機台:PanasonicNN-C236烘燒烤變頻微波爐Panasonic SD-BMS105T製麵包機

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材料《麵團》
1)高筋麵粉 290g
2)鹽 2g
3)奶油 20g
4)細砂糖 20g
5)蛋 1顆
6)奶粉 8g
7)速發酵母 3g
8)水 50g
9)紅蘿蔔未 70g
10)洋蔥未 50g
材料《內餡》
1)馬鈴薯丁 110g
2)鹽、粗粒黑胡椒粒、奶油《可有可無》適量
▊外觀《裝飾》
咖哩醬汁 適量

▊步驟
1

1)紅蘿蔔、洋蔥用食物攪拌機打成細未備用
♥:若想更有風味與香氣,洋蔥可以事先炒過
♥:份量可以不用那麼多,若有減量則水份需增加

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2)馬鈴薯切成小丁後,用電鍋蒸熟《外鍋一杯半的水、內鍋不用》,待熟後放入鹽、黑胡椒粒、奶油拌勻調味備用

2

3)把麵團的材料與酵母,分別放入Panasonic製麵包機的攪拌盒與酵母專屬盒內備用

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4)用一張錫箔紙蓋住Panasonic製麵包機的攪拌盒上方《輕蓋即可》,這樣麵粉就不會飛濺滿處了
♥:此參考方式來源處--FB粉絲團:Panasonic SD-BMS105T 麵包機分享

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5)選擇Panasonic製麵包機的品項《14》來攪拌麵團,至整個行程結束,再用一次品項《14》把麵團的空氣打出,時間為7分鐘即按取消
♥:此參考方式來源處--FB粉絲團:Panasonic SD-BMS105T 麵包機分享吳小瑪&105T的美麗邂逅
♥:14+14(7)+4係指:先用品項《14》拌勻麵團至整個行程結束,再用一次品項《14》把麵團的空氣打出,時間為7分鐘即按取消,然後再用品項《4》來進行烘焙麵團的程序

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6)麵團打好後的成品樣

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7)把打好的麵團取出並輕揉至光滑樣,然後再用捍麵棒桿成長條狀,把馬鈴薯丁擺在麵團上

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8)把麵包用葉片取出,再將捲好的麵團直接放入Panasonic製麵包機攪拌盒內

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9)因麵團有點過溼,因此再進入Panasonic製麵包機烤程《品項:4》前時,先用品項《21》進行發酵,時間10分鐘,即按取消
♥:若是麵團沒有很溼黏,則就不需此步驟

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10)10分鐘後,選擇Panasonic製麵包機的品項《4》來烘焙麵團
♥:其他設定--烤色:淡《此為個人喜好設定,因本人不愛吐司顏色太深》

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11)烤好後,立即將吐司倒扣出膜放涼

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12)就像太陽一樣,溫暖的黃澄澄吐司,讓壞心情一下子就被撫平了,真的好療癒呀......

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 13)現在,換個方式來吃咖哩吐司吧 ^___^

把吐司切成厚厚的長方角丁後,再把吐司整塊浸泡於咖哩醬汁內後馬上拿起,並放在烤盤內備用

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14)把吐司放入預熱好的Panasonic烘燒烤微波爐烤箱烤箱內

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 15)使用Panasonic烘燒烤微波爐烤箱來進行烘烤,190度/20分,把溼稠的吐司烤至焦黃、酥乾即可

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16)外層濃郁、醇厚的咖哩甜香吐司,再配上內部滑順可口的馬鈴薯,滋味還真是不賴喔.....

▊雪莉小廚房的貼心提醒 ▊
♥示範機台內容:Panasonic SD-BMS105T製麵包機Panasonic NN-C236烘燒烤變頻微波爐
誰說製麵包機只能作吐司(),巧妙運用Panasonic製麵包機,搭配烘燒烤微波爐,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,歡迎來玩 (〃∀〃)~  :http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

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