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貨運到達時的包裝外觀 

FB粉絲團:小林攪拌機同樂會

終於我期盼的,他終於來到我家了...........

開始拆除包裝時,我的臉不自覺的揚起笑容

那種喜悅,就好像在刮刮樂一樣,但不同的是,這是已知結果的獎劵~~~

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包裝上的警示用語

很開心廠商這麼的用心與細心,為怕在運送的過程中,機台會遭到不尊重的對待

用很大張的小紙條,來提醒送貨司機能夠發揮好心腸,"不要黑白亂來"

也提醒消費者,日後若機台送修時.留存的外盒可是很重要滴。。。。

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貨運到達時的包裝內觀

機台真的很重,所以在拆除包裝時,最好是二個人一起拆會比較安全

PS:最好是有猛男在.........

不然,閃到腰不是一件很好玩的事~~~

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機器拆除包裝後的美麗樣子

小林12公升攪拌機簡介:
型號    GM-12
價格    請自行洽談業務人員
配件    桶(不鏽鋼) .S勾.球.扇各一
重量    35kg
電力    AC-110V
定時器    有(30分鐘)
馬力    1/2HP (0.375 KW)
工具轉速(RPM)    60HZ:151/272/530

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使用說明書  

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保固卡

購買機器之前,其實我也很困擾,不知道要怎麼下手才好⋯⋯(畢竟這可是優關好幾張小朋友的事)

詢問在烘焙界打滾多年的老師,“哪家的機器比較好?“ “要怎麼買攪拌機?“

老師的回答是:
1)機器最好是買台製的
2)找密合度最好的機器就行了

註:
所謂密合度:就是指卡攪拌缸地方與攪拌勾(槳或球)離桶子不超過一根手指頭的高度

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配件-桶(不鏽鋼),S勾,球,扇各一

 球、勾、扇的材質:鋁合金

 勾. 扇可自費更換為不鏽鋼(球無不銹鋼)

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小林12的外觀 

會選擇小林與12公升的原因,是因為:

1)價格和10公升,價差沒多少...

2)因為馬力比較強,可以減少打團的時間

3)聽前輩的建議,若是有打算做吐司麵包時,最好是選擇12公升的,因為缸比較大,打麵團時熱度比較好散發,麵團不易過熱

4)再來是,這台是我烘友群中最多人買的,而且目前還沒有烘友對小白有什麼負評(這很重要)

雖然,別的廠牌有其他的顏色,但是個人覺得白色是很經的起時間的考驗,耐看

這顏色真是美翻了,是我最喜歡的白(不是乳白唷~~)


小林2段速度的影片

高筋麵粉750g+水量500g(3條 450g 12兩吐司的量)

因我家廚房的地面不平,所以機台在攪拌時會有搖晃與移位的情況發生

建議可在下方鋪上地墊與防滑墊就可以將搖晃的情況降至最低

麵團在吃水和奶油時,速度不僅很快,也不用太顧缸,輕輕鬆鬆的就把麵團打好

天使的薄膜更是得來不費力呀~~~(搞什麼,怎麼可以這麼好用)

另外,吐司和麵包的口感真的就是不一樣........ 

鬆 Q 軟,而且超含水,隔夜的口感更不會變的很乾,真是令人開心((飛上天))

有關更多的麵包成品或是對機器產品有興趣的人,可以到小林的粉絲團去看看,問問

FB粉絲團:小林攪拌機同樂會

社團內高手如雲,或許可以幫助你解決那個無解的問題,也可以讓你更加的認識產品唷........

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雪莉小廚房

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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 學烘焙都用麵包機攪拌,之後再用手工柔,不容易有薄膜出現,家中只夫妻2人,想購置攪拌機打麵團做土司饅頭包子蔥油餅,請較前輩購置小林12l或10l,感恩
  • 12

    雪莉小廚房 於 2017/04/15 17:12 回覆

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