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圖:餐廳外觀

從山上搬下來後,餐廳的位置很好找,也很明顯~~

在用餐的時間時,還沒到餐廳時,就會看到路旁滿滿停放的車輛...

在在的提醒我們...”餐廳就到了!!!”

因豬腳的烹飪方式為先略煎後,整個鐵鍋再放入烤爐內燻烤,

另外..在這裡的用餐的客人,大都也會用滿久的時間..

所以在星期六.日時,比較建議先預約位子,不然得需花上一些等待的時間,

不過餐廳為了要容納滿滿的用餐人潮,他有二間店面在使用...

但另外一間在平時是不開放的,在假日或是人太多的時候才會開放使用~~~

在三芝這種地方來說...

這種用餐人潮現象,不僅是一種獨特的景象,更是一種奇蹟~~~~

 

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家庭號4人份共享餐 費用:1,140(2人份家庭號共享餐 費用:690元)

主菜:滿滿一整盤的肉(沒錯你沒看錯~~就是都是肉~~~)

內容:(上方;依順時鐘方向)培根火腿.小黃瓜.香腸.德式臘腸.熱狗.起司香腸.牛肉香腸

   (下方)豬腳.火腿片.醃製肉片

配菜:馬鈴薯泥或麵包.德國酸菜.小黃瓜

沾醬:黃芥末

單點醃製小黃瓜.德國酸菜,一碗30元

單點馬鈴薯泥或麵包,一份30元

大致上...

肉類其實都還不錯吃,不過口感上卻沒有讓我有太多驚喜的感覺,

我想~~可能是老闆真的很愛台灣這塊土地吧...

也可能是消費者喜好的觀係吧~~

有些口感其實已慢慢變成有點”台灣味”的德國煙燻豬腳..

漸漸的..有點沒那麼道地的說~~~

不過,這是我個人的體會啦!!是不是這樣,還是得自己來吃吃看就會知道~~

小黃瓜.德國泡菜與馬鈴薯泥或麵包.並沒有無限量的免費提供,吃完想再吃的話,需單點~~

德國酸菜為從國外進口的,在國內是沒辦法做成這樣口感的泡菜,味道不錯,不會有太死鹹或是太酸.甜的口感,

且酸菜的口感還滿細緻的,菜絲的部份並不會太大條,口感上也不會太乾或是太澀,

馬鈴薯泥的份量上其實還滿大碗的,且口感稠密與溼嫩,

在烹煮時,餐廳有加入一些香料來添加其香味,來補足其單調的口感層次~~

不過,可能是用餐的習慣不同吧,那天的客人幾乎都是選擇麵包來搭配豬腳....

另外...

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4人份之綜合生菜沙拉 費用:1,140

餐廳有一個特製的4人份的生菜沙拉,這菜單必須在24hr前向餐廳預定,

現場並沒有提供客人現點,且此菜單的份量就是4人份..

那天看到別桌有訂,看到後真的會讓人嚇一跳~~

沙拉不僅滿滿的,還被堆疊成一座小山...

還沒吃,就光看這盤的高度就會令人感到很飽的說~~~

我想...這是一道我永遠都不會想要挑戰的一盤菜...

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因餐廳並無供應白開水,且明文告知禁帶外來飲料,

所以不是得偷偷的喝”偷渡”進來的飲料,

不然就得向餐廳單點,(我想這是餐廳賺最大的部份~~)

可樂450ml單點,一杯90元..

ps:建議可單點德國小麥啤酒,口感香酵.好喝擱沒礙胃喔!!GOOD!!!~~~

沒辦法!!吃到後面真的會覺得有點膩和鹹...

因為我們忘了先偷渡飲料,所以只好含淚引恨的向餐廳屈服~~~

餐廳的單價其實與台北市區的差不多,並沒有太便宜到哪裡去...

且因生意太好的關係,被迫從山上搬遷至山下後,

那種在山林內.小溪旁用餐的那種閒情雅致FU~~

還可以一邊吃豬腳.一邊看著老闆烤肉的場景~~

其實也被大打折扣的說,真的有點可惜...

而且,讓我感到不太舒服的是...

這樣的中高消費的餐廳,竟然在餐點打包的這方面,有點另人傻眼...

為了要節省成本至高最點,餐廳僅提供塑膠帶和菜市場那種紅白相間的手提帶,

幫客人打包吃不完的餐點...

唉~~~~

讓這種美食享宴在最後結尾時,不是讓人有什麼特別的感受和體會,

而是留下淡淡惋惜~~~

**餐廳資訊**

▊煙燻小棧餐館。SMOKY INN’s BEER CELLAR ▊

官網:http://smokyinn.com/twnindex.html

ADD:252台北縣三芝鄉中興街1段31號

TEL:02-26368299

營業時間:

週一~週五 am11:00~pm10:00

例假日 am10:30~pm10:00

註:不收一成服務費與僅收現金金

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