全文取自:http://tw.specials.yahoo.com/news/issue20myth3-1.html

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2012年6月13日週三 台北標準時間上午10:43

對於正常的嬰幼兒,只要適當注意食品餵食,一般不會產生營養性疾患。

但對於嬰幼兒來說,其飲食特別要注意:

1)忌硬、粗、生
嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善,
消化能力較弱,不能充分消化吸收營養,
因此,供給的輔食或飲食應軟、細、熟,
如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

2)忌咀嚼後餵食
有些家長餵食嬰兒時,習慣於先將食物放在自己嘴裏咀嚼,
再吐在小勺裏或口對口餵養,這樣做的目的是怕孩子嚼不爛,想幫忙。
其實,這樣做反而不利於嬰幼兒消化機能的成熟。
如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,
烹調時做到細、軟、爛,嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊,咀嚼能力差,仍是能夠消化的。
咀嚼餵食是一種不衛生的習慣,它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子,
而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病。

3)忌飲食單調
嬰幼兒對單調的食物容易發生厭倦。
為了增進嬰幼兒的食慾和避免偏食,保持充分合理的營養,
在可能的情況下,應使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,
主食粗細交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點心。
這樣,既可以增進孩子的食慾,又可達到均衡飲食的目的。

4)忌強填硬塞
嬰幼兒在正常情況下部知道饑飽,當孩子不願吃時,不要強填硬塞。
中國有句俗話,撫養孩子要"三分饑餓,三分寒",孩子才能生長得更好。
家長應多尊重孩子的意願,食量由他們自己定,不要強迫孩子進食,
否則,孩子吃膩了就會產生反逆心理,過於強求還容易使孩子產生消化不良

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