▊食譜。綠茶蛋糕捲 ♥♥ ▊ @ 雪莉小廚房

▊簡介 ▊
呵呵呵～～想不到做成綠茶口味，口感也不賴唷♥♥

♥收藏食譜做法：http://icook.tw/recipes/54029

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▊材料 ▊
♥蛋糕體《材料A》如下：
1）蛋黃4粒
2）油50g
3）牛奶90g
4）低筋麵粉100g
5）綠茶粉10g

♥蛋白霜《材料B》如下：
1）蛋白4粒
2）糖40g

♥夾心《材料C》如下：
1）市售草莓醬適量

▊作法 ▊

1）做法就和▊食譜。草莓醬夾心蛋糕捲 ♥♥ ▊ 是一樣的，只不過內容多了綠茶粉而以，也因為多了綠茶粉

，怕烤後的成品口感會變太乾，所以在牛奶的份量上有做了些許調整。

♥蛋糕體的作法，請參考：▊食諧。牛奶蜂蜜蛋糕《戚風版》 ▊

♥蛋糕捲的作法，請參考：▊食譜。草莓醬夾心蛋糕捲 ♥♥ ▊

▊小撇步 ▊
1）表面的焦度，需依個人的烤箱而定，我的烤箱是尚朋堂SO﹣3211
♥機型圖片，請參考：尚朋堂21L專業用電烤箱 SO-3211

2）因我的烤箱內部寬度不夠置入最小size的專用烤盤，所以我用一般的鐵盤來烤餐包，我的烤盤尺寸是：
深25cm／寬33cm/高約3cm。

3）草莓醬亦可換成個人喜好的口味。