雪莉小廚房

（圖：店面圖示﹠菜單）

位於老街中華電信大樓斜對面的這家小小的越南美食
坪數不大，裡面＋外面一張小桌子
7個客人就已經店面都擠滿了

但是～～卻仍是抵擋不住愛吃的客人
寧可自己端著碗，到對面街道的行人坐椅上用餐
為了就是手上這碗熱騰騰．香噴噴的經典越南美食呀......



（圖：菜單示意圖）

若是第一次來的客人，不知要從哪一道點起時，沒關係～～
老闆娘很貼心的，用照片幫客人說明，本店的招牌餐點是什麼

照著照片點就對了，不用怕，這裡是沒有地雷的.........
怕的是～～餐點的太少，吃不夠呀 >////<~~*



（圖：豬肉河粉）

豬肉河粉 《單點》 70元／份

老闆娘很用心的經營自己的料理，也很堅持的～～
豬肉湯頭一律都用豬骨去熬製，而牛肉湯頭則是使用牛大骨

這些好手藝都是師承老闆娘的母親，從小就和母親擺攤做生意
而老母親現年80大壽了，仍是在家鄉為當地的熟客在服務



（圖：豬肉河粉內容照）

湯頭的口感真是鮮甜，再加上九層塔獨特的辛香
真的是有種說不出的美妙滋味
而且，老闆娘人很好唷，湯喝不夠的話，說一下，他會再免費的為你加湯～～

豬肉則是一般的白煮肉，口感上對於我來說....
雖然很厚實且片數也滿多，但肉質卻有點乾澀，
真是可惜呀，但整體來看，還是相當不錯的。



（圖：越南春捲）

越南春捲 《單點》 50元／份

剛端上來時，坦白說～～有點傻眼 ((( XD )))
怎麼和照片看來，差點有點多，不管是在厚度 內容 和 長度上，
真的會有點難以置信。

不過～～這也不能怪老闆娘啦.....
因為那天的客人，實在是太多了，忙不過來
所以，才會出現這樣的情況。



（圖：越南春捲內容圖）

也可能是梅英的越南春捲太好吃了～～
所以，對老闆娘的春捲有點無感，有點難免會產生比較
而且那天包的有點鬆散、不紮實，真的是有點影響這道菜的美味

不過＠＠！那天點用的客人也滿多的，
其實也並不會太難吃，可能是我太挑了吧～～



（圖：名片）

因店面小且人員才2個，而且餐點都是現點才現做
因此在客人多時，老闆娘很容易手忙腳亂的
所以～～
建議用餐前，可先致電點餐避免久候

＊＊＊同場加印。淡水有名的越南小吃＊＊＊
▊食記。熟客才知的經典美味～淡水 梅英的店 ▊

＊＊資訊＊＊
▊越南美食 ▊
地址：新北市淡水區中正路280號（中華電信斜對面）
電話：0916﹣378945
時間：早上11：00～售完為止