▊ 食記。調味神準的好吃素食～～淡水慶丸子素食餐廳 ▊ @ 雪莉小廚房

（圖：餐廳外觀）

這間位於淡水老街區公所附近的素食餐廳，外表看來真的很不起眼～
但每到了用餐時間，這裡總是坐滿了滿滿的客人
生意的火紅程度，真的會讓人感到很驚訝....

(圖：手工自制菜單）

哇～～
這字好可愛唷 >///< 我也好想寫出這樣的字出來.....

（圖：餐廳內部）

雖然裝潢上沒什麼特別，但是，以整體來說～～
這裡也有別於老街上其他的餐廳

不管是在用餐環境上、周遭衛生的部份，或者是明亮的感受
真的讓人覺得很舒服，也很舒適

（圖：素菜區）

這裡的素菜區最主要是提供客人點簡餐時，所搭配的今日素菜

若是未點用簡餐，也想單點配菜的話，也行～
只要告訴服務人員就好了，一盤30元......

（圖：素魯味區）

這裡的魯味為熱魯.....

當客人點完後，會把點好的食材再放回原魯鍋加熱後，再送上桌給客人食用

（圖：辣椒醬）

辣椒醬單賣／一罐150

天呀～～這辣椒醬也未免太好吃了吧......
不僅辣而已，還有鹹香的口感

拌在飯、麵或是魯味內，一點都不會覺得太過了，反而還幫助食慾大開
嗆勁十足但卻麻而不辣，愛吃辣的人，這罐真的不要放過了
真的一吃就會上癮，一吃就令人銷魂呀～～

（圖：養生素麵線）

養生素麵線《僅假日提供》；小份40元大份60元

口味算還滿清淡的，湯頭有點稀稠，口味卻是濃郁十足呀～

（圖：招牌乾麵）

招牌乾麵 35元／碗

（圖：素香飯）

素香飯 35元／大碗

真的，素香飯和乾麵真的是該店的必點之物呀～～
最大好吃的重要功臣，就是上面那素肉燥醬
不僅香味逼人，且好吃的不得了.......

（圖：綜合魯味拼盤《上》；紫米糯米糕《下》）

魯味時價

因本身就以經有鹹味了，所以商家就不會額外淋上醬油膏
不過～～這也代表商家對自家的產品很有自信，
不需過多的調味料，食材仍是一樣的好吃

確實呀...所有的魯味都魯的非常的恰到好處，不會太鹹也不會無味
再加上少計的酸菜絲，這樣一酸一鹹的好滋味
讓本盤魯味的好吃程度提升了不少

另外～～真的很建議大家可點一下紫米糯米糕來試試～～
不僅提供了豬血糕的那樣的口感度
還口感Q彈有勁，且會彈牙但卻不黏牙喔