(圖:餐廳外觀)

這間位於淡水老街區公所附近的素食餐廳,外表看來真的很不起眼~
但每到了用餐時間,這裡總是坐滿了滿滿的客人
生意的火紅程度,真的會讓人感到很驚訝....



(圖:手工自制菜單)

哇~~
這字好可愛唷  >///<  我也好想寫出這樣的字出來.....





(圖:餐廳內部)

雖然裝潢上沒什麼特別,但是,以整體來說~~
這裡也有別於老街上其他的餐廳

不管是在用餐環境上、周遭衛生的部份,或者是明亮的感受
真的讓人覺得很舒服,也很舒適




(圖:素菜區)

這裡的素菜區最主要是提供客人點簡餐時,所搭配的今日素菜

若是未點用簡餐,也想單點配菜的話,也行~
只要告訴服務人員就好了,一盤30......



(圖:素魯味區)

這裡的魯味為熱魯.....

當客人點完後,會把點好的食材再放回原魯鍋加熱後,再送上桌給客人食用



(圖:辣椒醬)

辣椒醬 單賣/一罐150

天呀~~這辣椒醬也未免太好吃了吧......
不僅辣而已,還有鹹香的口感

拌在飯、麵或是魯味內,一點都不會覺得太過了,反而還幫助食慾大開
嗆勁十足但卻麻而不辣,愛吃辣的人,這罐真的不要放過了
真的一吃就會上癮,一吃就令人銷魂呀~~



(圖:養生素麵線)

養生素麵線 《僅假日提供》;小份40元 大份60元

口味算還滿清淡的,湯頭有點稀稠,口味卻是濃郁十足呀~



(圖:招牌乾麵)

招牌乾麵 35元/碗



(圖:素香飯)

素香飯 35元/大碗

真的,素香飯和乾麵真的是該店的必點之物呀~~
最大好吃的重要功臣,就是上面那素肉燥醬
不僅香味逼人,且好吃的不得了.......



(圖:綜合魯味拼盤《上》;紫米糯米糕《下》)

魯味 時價

因本身就以經有鹹味了,所以商家就不會額外淋上醬油膏
不過~~這也代表商家對自家的產品很有自信,
不需過多的調味料,食材仍是一樣的好吃

確實呀...所有的魯味都魯的非常的恰到好處,不會太鹹也不會無味
再加上少計的酸菜絲,這樣一酸一鹹的好滋味
讓本盤魯味的好吃程度提升了不少

另外~~真的很建議大家可點一下紫米糯米糕來試試~~
不僅提供了豬血糕的那樣的口感度
還口感Q彈有勁,且會彈牙但卻不黏牙喔



(圖:天麻當歸湯;45元/碗)

湯頭濃郁、香醇且當歸很厚實
且湯頭並沒有過多中藥味的不好味道
也沒有湯頭歸湯頭、食材歸食材的分離口感
真的好喝~~

**資訊**
▊慶丸子素食餐廳 ▊
地址:新北市淡水區中正路156號
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雪莉小廚房

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