雪莉小廚房

     

（圖：餐廳的外觀與菜單推薦招牌）

這家店可是我想了好久的店呀～～
往往來到了三芝總是很想到這嚐一嚐鮮，
到總是事與願違....
心中總是會吶喊著：天哪！！批薩～～～

終於～～
皇天不負苦心人呀！！
這次，我終於吃到了，終於吃到了那心中的吶喊了～～



（圖：入門後左邊庭院景觀，但不與餐廳內部相連）



（圖：入門後右邊庭院的景觀，也是進入餐廳內的入口）

餐廳的建築設計風格，有點傾向於西班牙風，
整個建築呈現出一種慵懶但很華美的感覺，
熱情但卻讓人感到很舒適。



（圖：此窯為麵包窯與附近景觀）



（圖：麵包窯上的可愛小玩偶）

餐廳有二個窯.......
一個專門在烤批薩與私房菜，另一個則是為麵包窯。

這樣在烤麵包時，
麵包不會混有肉類或海鮮類的腥味，
也更不會雜入其他食材的味道而讓麵包失去了口感，
也失去了小麥麵粉經窯烤後那獨特的芳香。

 

（圖：1樓靠近吧台處的用餐區與名人牆）

因餐廳為三芝芝柏社區裡的別墅改裝而成，
因此用餐區域算滿大的，
而每個用餐區域也被設計的不一樣，
這樣不僅讓餐廳的每一處、每一個角落，
充滿了個人的色彩之外，
也方便服務人員辨識其自己服務的區塊在哪，
真的是很聰明的設計。




（圖：2樓的海洋風用餐區）

來這用餐時，尤其是在假日期間，
用餐時段可是人潮不斷，
且因餐廳並沒有限制用餐時間，
而且附近也沒有景點好打發時間，
為避免久候過久，一定記得要事先預約。



（圖：2樓的峇里島風用餐合室區）

餐廳的菜單價格很樸實與平易近人，
前菜與湯品的價位均一價70元，
批薩的價位區間為180～350元，
義大利麵與私房菜則為160～590之間，
甜點價格均一價60元。
（PS：飲料的部份有點忘了！！>////< ）



（圖：2樓的西班牙風用餐區）

餐廳不收一成服務費，
有提供刷卡的服務，
附近路邊停車也不用錢，
也沒有大人與兒童的低消限制。

在單點的主菜價格上，加價150元即可升格為套餐，
套餐的內容：前菜、湯品、甜點、飲料四選三。

看了菜單之後，個人覺得有加價150元，
會比較划算，而且也更“俗擱大碗”，
因此～～
建議來這用餐時，選擇套餐的方式會不錯喔！



（圖：南瓜濃湯。單點70元／份）

湯品每天會提供二種供客人選擇，
那天餐廳提供的是南瓜濃湯與磨菇濃湯二種。

南瓜的清甜再搭上鮮奶油的香甜，
再灑上提味與點綴的細香蔥，
當全部的食材融合在一起時，
滋味真是讓人讚賞不已。



（圖：凱撒沙拉。單點70元／份）



（圖：油醋沙拉。單點70元／份）



（圖：百香果沙拉。單點70元／份）

沙拉的基底其實都是一樣的，
內容有西生菜、蕃茄、小黃瓜、紅蘿蔔、紅椒..等等，
凱撒沙拉則會多了幾塊麵包丁。

生菜很鮮脆、可口，份量也不錯，
水也被濾的很乾，不會有水水的那種不雅感覺。

每道的醬汁都調的很道地、很用心，可見師傅的功夫很不錯，
凱撒的口感很濃郁與厚實，
油醋的口感很清新與酸甜，
百香果的口感很爽口與香醇，
若問我～～哪一種比較好吃，這還真的很難選，
不過那天大家都對百香果沙拉有不錯的風評。



（圖：田園蔬菜批薩。單點180元／份）



（圖：綜合海鮮批薩。單點220元／份）



（圖：夏威夷批薩。單點180元／份）

Pizza Olmo批薩比較傾向為義式風格，其餅皮為薄皮的口感。

經窯烤後，那餅皮被烤的又酥脆又香，
而且給的食材也很豐厚、很紮實，
重點是～～
又會在上面灑滿厚厚的起士絲，
在吃的時候，還會有那種起士“牽絲“的刺激與快感...>////<
真的～～棒到一個極致呀.......
這真的是以美味、好吃為烹調導向的一家餐廳。



（圖：巧克力蛋糕。單點60元／份）

巧克力蛋糕的口感比較傾向於提拉米酥蛋糕，
鬆軟但口感綿密，中間的奶油也不會太甜膩，
每一口都向人傳遞那幸福與感恩的訊息。
哇～～真是好吃！



（圖：起士蛋糕。單點60元／份）

起士蛋糕雖是輕乳酪，
但口感與風味卻是一點也不讓步，
層層細實的起士和消化餅的結合，
真的會一口一口的吃的不停。



（圖：冰奶茶（左）。單點60元／杯；冰水果茶（右）。單點120元／杯）

會建議點水果茶喔～
因為是用新鮮的水果切丁後，再放入柳橙汁內，
水果丁還有芒果的說，
這真的是一杯很實在的飲品呀～

而且用加價的方式來算，這杯才50元，
真的是～～老闆！！你也太佛心了吧.....



（圖：酒漬葡萄麵包內切面。50元／條）



（圖：胚芽奶茶麵包與內切面。50元／條）

麵包若在餐廳內食用，須在額外加價30元。

老闆會訂這個規定，其實是有苦衷的，
因為麵包真的很好吃，而且也很大條，
重點是又很便宜，而且真的吃完麵包後就會很飽了，
倘若每個客人都不點餐，只別麵包的話，
那～～不就慘啦！！



起士多會“牽絲”，看圖就知道了，
這還是批薩冷掉的時候拍的。

而且批薩的口感，可是讓很挑剔的長工，
一句話都沒說，只有一直吃、吃、吃個不停，
下次～～
來到三芝，真的要來這嚐嚐窯烤批薩的美味，
真的一點都不輸大飯店的喔！！

＠店家資訊：
Pizza Olmo 窯烤披薩
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/pizzaolmo-0920215600/
地址：新北市三芝區芝柏路46號 (三芝芝柏社區)
預約電話：(02)26366758
營業時間：星期五、六、日全天(平日接受團體預約)