雪莉小廚房

團購團最愛的起酥三明治不用再買啦，現在自己在家就可以輕鬆又簡單的做唷....

♥操作機台：PanasonicNN-C236烘燒烤變頻微波爐與Panasonic SD-BMS105T製麵包機

♥收藏食譜做法：icook.tw/recipes/72725

♥更多雪莉小廚房的食譜：http://icook.tw/user/shirleyhung/recipes

▊材料《麵團》▊
1）高筋麵粉 260g
2）鹽 2g
3）奶油 20g
4）細砂糖 20g
5）蛋 1顆
6）奶粉 8g
7）速發酵母 3g
8）水 80g
▊材料《內餡》▊
1）火腿 4片
2）起士 4片
3）大蒜奶油醬 適量
▊外觀《裝飾》▊
1）市售起酥皮 3片半
2）全蛋液 適量

1）把麵團的材料與酵母，分別放入Panasonic製麵包機的攪拌盒與酵母專屬盒內備用

2）先選擇Panasonic製麵包機的品項《14》來攪拌麵團

3）再選擇Panasonic製麵包機的品項《4》來烘焙麵團
♥：其他設定--烤色：淡

4）烤好後，立即將土司倒扣出膜放涼

5）待吐司涼後切成片狀，並放在烤盤上備用
♥：也可使用一般的市售吐司

6）先把大蒜奶油醬塗抹在吐司的表面，然後再把起司和火腿片分別放在吐司上面
♥：可以只放一片，會放二片是因為想把它用完....
♥：內餡材料可依個人喜好置換，如：肉鬆

7）然後把吐司片堆疊在一起
♥：順序可依個人喜好

8）用第一張起酥皮當底，再用第二張起酥皮蓋在上方，第三張半則分別平均的黏在兩側，再用叉子在起酥皮《三面》上戳洞，然後再塗上蛋液準備烘烤
♥：起酥皮可先塗上蛋液後，就會和吐司密合在一起了

9）使用Panasonic烘燒烤微波爐烤箱來進行烘焙，200度／20分
♥：至表面焦黃即可

10）烘焙好後，將吐司放涼

11）就這麼簡單又便利的完成自製的起酥火腿三明治啦.....

▊雪莉小廚房的貼心提醒 ▊
♥示範機台內容：Panasonic SD-BMS105T製麵包機及Panasonic NN-C236烘燒烤變頻微波爐
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