▊食記。台北。芽米屋▊ @ 雪莉小廚房

♛店外觀

有點不太起眼的小店，但卻蘊涵了很棒且很特別的蔬食料理~~
且料理的手法也很到位，不僅保留了蔬食的原本態有的美味
還給予了新的風華和口感的層次，難怪會受到大廚極力推薦
超推我們一定要來這家品嚐

♛名片
♛官網：http://yummyveganhouse.com/
♛FB粉絲頁：芽米屋美味蔬食館
♛芽米屋冷凍食品網路訂購：http://goo.gl/forms/VmkIAfUpvQ

店家還有提供便利的冷凍蔬食，有興趣的人可以去選購喔......

♛店內一角

♛手工食品外賣

店家有和其他手作業者合作，提供些許的原味手作食品
大家也不妨可以選購回家

♛官網：http://yummyveganhouse.com/
♛FB粉絲頁：芽米屋美味蔬食館
♛芽米屋冷凍食品網路訂購：http://goo.gl/forms/VmkIAfUpvQ

店內的座位區很少，只有二張桌子，一個為二人區，另一張則可做4人
所以，常常很客易就坐滿了，因此店家在旁邊隔出一個簡便的室外用餐區
但，我還是比較喜歡室內的感覺

♛菜單

一樣的，讓我有感的菜單內容，我就會PO來給大家欣賞
雖然很簡單的手作菜單，但卻很清楚，明白又易懂
若是在一般的餐廳，這樣的菜單名一定不會有任何的遲疑
但若在蔬食這種特別的餐廳，往往就會覺得口感上會不會有什麼差別？會不會有菜味？會不會很奇怪？
但，請可放心，這裡出菜的樣子絕對和在菜單看到的是一樣的.......
大家可放心的點下去，不要緊張~~~~

♛手工花生豆腐
♥單點；45元／份
♥內容：花生、再來米粉製成

♛手工花生豆腐近拍

這是小菜手工花生豆腐，真的很推薦點來吃.....
湯匙下壓時，會需要一點點小力道才能切開豆腐
但口感真的很棒，Q彈、滑又有手工的勁，滿滿的醇厚豆腐香～～
不像一般的板豆腐，但卻擁有他的單純、綿密
不像市售的中華嫩豆腐，但卻擁有他的滑順、可口

♛南瓜濃湯
♥單點；60元／份
♥點任一主餐再加價40元，即可享用濃湯

會讓二個小朋友搶到翻臉都要喝的湯品，我想這應該很好喝吧......
湯品份量很滿，幾乎到9分滿的容量了，讓我深深的感到~~~~
這錢花的是值得的......

♛埃及豆口袋餅
♥單點；60元／份
♥內容：特製埃及豆泥、生菜、大黃瓜、紅蘿蔔、紅椒粉

這是另一項必推的口袋名單，很特別的一道生菜料理
一口咬下的時，滿滿的豆泥雜帶清新舒爽的生菜
那種啾西的口感，真的太美味了~~~

♛香椿捲餅
♥單點；75元／份
♥內容：生菜、小黃瓜、自製醬油膏

香樁的香味雖然沒有九層塔那就搶眼....
但深藏內涵的香氛卻會讓人在嘴內回干
店家煎的很舒脆，就像是烙餅一樣，好吃爽口~~~

♛蕃茄紅燒湯餃
♥單點；120元／份

♛蕃茄紅燒湯餃近拍

♛日式豆乳拉麵
♥單點；100元／份
♥湯底為自製豆漿與豆腐乳調和

個人覺得，豆乳拉麵的湯頭完勝紅燒，好喝到連小朋友都要搶喝.....
且整體的下來，會覺得豆乳湯頭和食材本身有完美的結合在一起
不會有各自獨立為政的口感產生，可以建議點來吃~~~

♛藍莓精力果昔
♥單點；85元／杯
♥內容：藍莓、蔓越莓乾、葡萄醋

♛豆豆冬瓜茶
♥單點；50元／杯
♥內容：冬瓜茶＋豆奶

奶昔很棒油 >///< 雖然價格有點不太OK~~~
但，滿滿莓果香真的很讓人為之一亮
口感來就他算是比較濃郁、稠厚的果汁
酸甜又帶果香的味道，真的很好喝
豆豆冬瓜茶，個人感覺就很像是茶水攤的豆漿奶茶
但，卻沒有奶茶那種尾隨而來的甜膩感
有種淡淡的清香，也算滿不錯的呦.......

****資訊****
▊芽米屋▊
官網：http://yummyveganhouse.com/
FB粉絲頁：芽米屋美味蔬食館
芽米屋冷凍食品網路訂購：http://goo.gl/forms/VmkIAfUpvQ
地址：台北市北投區中央南路一段218號《捷運奇岩站》
電話：(02) 2894－7570
營業時間：11：30～15：30 17：00～20：00《每週四公休》
註：
1)僅收現金，無著收一成服務費
2)店內無提供WIFI
3)附近停車不易，且停車位不好找