有點烤焦了~~~
不過.....
卻焦的很自然,
就像是巧克力餅乾。

▊材料 ▊

細砂糖 100g

奶油 90g


50g


低筋麵粉 160g


高筋麵粉 40g


奶粉60g




▊作法 ▊

1軟化奶油後,與細砂糖打至鬆發。

2蛋打散成蛋液,分2~3次倒入作法1中拌勻,再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。


3取作法2的麵糰加入奶粉拌勻,其將麵糰放入大塑膠袋中,用手壓平,再用橄麵棍桿


  成約0.5公分的厚度。


4在白色麵糰上切割出長方形,在長方形麵糰上再用模型壓出形狀。


5烤盤鋪上烤盤紙,將作法4排入烤盤中,放進烤箱上層,以180℃烤約20分鐘,


  取出待涼。



▊備註 ▊

1.可以減糖。

2.奶粉亦可換成可可粉。

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