close

127274684_1487568218103461_6135561524259566175_n.jpg
台式伴手禮12品項合照
126845634_1485170575009892_3980535399819568051_n.jpg
Q餅(大包酥)
126938716_1485170325009917_1118085083654841470_n.jpg
芋頭酥(大包酥)
127009529_1486335441560072_6240277783530137531_n.jpg
竹塹餅
127219818_1486335414893408_2409589064779667639_n.jpg
冬瓜酥(大包酥)
127577195_1486335408226742_7760283460229866777_n.jpg
奶油酥餅
127778962_1487501214776828_4898435496228310457_n.jpg
蜂蜜口味牛舌餅
128339149_1487501224776827_2435059382575716814_n.jpg
地瓜茶餅
128513831_1487501208110162_9036891071523428176_n.jpg
金桔口味水果餅
269699453_1771538619706418_2142468207674178179_n.jpg
香蕉酥
269302584_1771538836373063_2370119459235381989_n.jpg
花蓮薯
269911713_1771538603039753_9080160870883246075_n.jpg
芒果口味桃山餅
270113703_1771538746373072_6659693466822217218_n.jpg
肚臍餅
台式伴手禮12項成品
有許多品項是需要現場炒餡,炒餡時要測糖度
炒餡真的會炒到厭世,炒到一直懷疑人生⋯
所以炒餡時要注意,避免炒餡過頭~
中式糕點麵皮(大包酥)使用西式甜點裹入油的方式
來包入油酥並進行壓折,是個很有趣又新奇的思維方式
重點仍是......
考試規則要詳細閱讀和瞭解,才不會一失足成千古恨呀
當然,有人應對成品的口感很好奇
以下是試吃後的想法
牛舌餅意外的好吃大獲好評
不過水果餅像營養乾糧,有點不太能接
熟成的旗山蕉香氣真的不得了....
搭上綠豆沙餡,香蕉酥意外的好吃~
若有興趣想上這課程的人,或是想知道還有什麼課程
可以到FB粉絲頁
中華穀類食品工業技術研究院附設職業訓練中心
就可以看到資訊了
**************
財團法人中華穀類食品工業技術研究院

官網:中華穀類食品工業技術研究院
FB粉絲頁:中華穀類食品工業技術研究院附設職業訓練中心
地址:新北市八里區中山路三段223號
電話:(02)2610-1010
營業時間:週一~週五 am8:30~pm5:00(週六、週日休息)
雪莉小廚房
FB粉絲頁:
雪莉小廚房
IG:shirleyicook
Fighting烘焙團隊
FB粉絲頁:
Fighting烘焙團隊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 雪莉小廚房 的頭像
    雪莉小廚房

    雪莉小廚房

    雪莉小廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()