等了許久~~~
我終於也來到了,從一開幕就開始客滿即至現在的淡水西堤內用餐,
真是令人興奮呀.......

不卡油之西堤行,內文請參閱:▊食記。法式輕盈蔬食好享瘦。西堤《淡水店》 ▊



(圖:靠窗的座位風景)

西堤的分店很多,但可以像這樣的優閒的在窗邊,
鄰近淡水河畔,遠眺八里的觀音山,並看這人來人往的遊客
這樣的感覺還真是特別呀.........



(圖:鮮蝦時蔬蘆薈露)

還不錯的開胃小品,有點微酸的口感,還帶點清新的感受~

排餐費用 499元/份《另加 10% 服務費》

兒童套餐 350元/份《另加 10% 服務費/適用12歲以下》

菜單內容請參閱:套餐 

菜單照片請參閱:套餐照片 



(圖:蘿美生菜沙拉/凱撒醬/油醋醬)

沙拉的份量還滿大份的,雖然會有點撐,但卻可以啃的很爽,哈哈~~
可見,我是草食族的......

沾醬的部份,凱撒醬的口感很棒,應是有加點蒜未,所以口味上有點小嗆辣,
但卻很好吃,一點都不會覺得很突兀,滿特別的,不過缺點是,沒什麼起司的口感

油醋醬,名義上是油醋,但卻不太像是油醋,覺得是百香果醬還比較適合,
少了橄欖油的油香和醋的酸勁,卻多了太多百香果的果香



(圖:義式牛肉丹麥餅/焗烤蘑菇+方塊麵包)

在口味來說,個人覺得牛肉丹麥餅比焗烤蘑菇好吃的太多了~~
不僅主題明確且口感鮮明強烈,而且味道濃郁

而焗烤蘑菇來說,就好像是在白醬內撈蘑菇,有點空虛.......
雖然搭配方塊麵包,但還是無法彌補嘴內的那份空洞呀~~~



(圖:兒童餐附湯﹣南瓜濃湯/沙瓦)

對於小人而言,西堤是沒在收小人的低消費用,因此會建議真的不用太刻意的點小人餐
因為小人餐點的份量,其實不會比大人的還要少,對於小人來說,這真的是有點過多了.....
PS:除非,小人的食量很大~~~

沙瓦還不錯喝,就像是大人版的檸檬冰沙唷~~~



(圖:方塊麵包)

哈哈,我真的是麵包控呀,還沒吃就已經請服務員可以開始烤了 XD~~

麵包吃不夠的話,可以請服務員在加送唷.......
不過是因為現點現烤的關係,所以續點的時候要再等5分鐘。

麵包還真的不錯啃,烤的酥酥脆脆的~
外焦內軟,水份都沒流失,而且香味也很讚



(圖:義式海鮮清湯/杏飽菇南瓜濃湯/雞肉巧達濃湯)

三道湯品中,最受大家歡迎的是雞肉巧達濃湯,而最不愛的是義式海鮮湯

雞肉巧達濃湯,奶香很醇厚,湯品很濃郁,搭上麵包更是絕品呀~~

義式海鮮湯,對我來說,很像是泰式海鮮酸辣湯偽裝成義式同胞,很怪異的組合,
且口感上有點分離,就像是料歸料,湯歸湯,雖是住在一起,但卻沒同心



(圖:海陸雙拼《魴魚+雞肉》



(圖:隨餐之沾醬《糖醋醬+梅粉》)

不管客人點的主餐是什麼,只要是有帶骨的,服務員多會很貼心的主動幫客人去骨~~
重點是!!!去骨的手法,還滿漂亮的說《尤其是雞腿排》~~~

魚肉和雞肉相比較之下,雞肉的口感略勝一籌呀!!
先醃後炸的雞腿,再進烤箱內烘烤了一下,雖然帶皮,但不僅不油膩,還有獨特的雞油香
雞肉的口感更是不柴、不澀,滑嫩還多汁

魚肉就比較淡了一些,不過也是不錯吃啦~~ (^o^)

另外,會建議可沾附沾醬一起吃,口感會更好唷~~
經個人實驗,魚+糖醋醬/雞肉+梅粉的口感是最好吃的



(圖:義式丁骨豬排)

這是我點的主餐,整盤讓我印象最深刻的,不是豬排,而是那塊小小的配菜--蜜地瓜
真的...清甜且香氛,咬入的棉密,而在經過冰鎮後,那口感更是好的沒話說~~

豬排的做法和雞肉的一樣,不過豬排的香氣較為濃郁且屬於重口味的,
建議,淋上檸檬汁,其入口的口感會更上一層,
檸檬獨特的清香味,不僅可幫助開胃,更可解除油膩感



(圖:兒童餐﹣法式烤雞)

基本上,小人光吃旁邊的薯條就已經飽了~~~
所以,除了薯條之外,這份餐點統統打包回家..........



(圖:覆盆子千層蛋糕)



(圖:法式布蕾/巧克力袋冰淇淋)

覆盆子千層蛋糕是帶點微酸的甜品,而法式布蕾則是甜到不行~~~
所以布蕾吃到後面時,會覺得有點膩了......
巧克力袋冰淇淋則是小人吃的最開心一道了



(圖:冰水果菜/情人果香芒冰沙)

水果茶有點可惜,總覺得水份過多而少了紅茶的口感,因是用柳橙汁做為基底,
整個就是酸...酸......酸, 除了酸就沒別的了~~
香芒冰沙則就比較好一點囉。。。

==後續==
個人在此還滿推崇西堤的服務理念《客人就是你的恩人》~~
當服務員看到湯《義式》沒喝完時,會主動的詢問:“ 請問為什麼湯沒喝完?是不適合你的口味嗎? ”
且更很體貼的為客人再重新的附上一碗湯《會詢問客人喜歡什麼湯,就再送上那碗湯給你》

倘若,客人怕喝了會吃不下後續的餐點,更是 “ 揪感心 ” 的主動幫客人打包,讓客人帶回家慢慢享用..
雖然,湯的成本沒多少錢,但卻成功的挽留客人的心,這樣的經營手法真是高超呀~~~

***店家資訊***
▊西堤淡水店▊
官網:http://www.tasty.com.tw/index.htm
地址:新北市淡水區中正路55號2樓
電話:(02)2626-3255
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