雪莉小廚房

餐廳外觀
圖左照片來源取自於：Vinnie♥ 美食♥ 旅行 新東南海鮮料理＠ 2014.06汀州路 台北市中正區
圖右照片來源取自於：黛西旅遊群 新東南海鮮餐廳 汀州店｜台北老字號臺菜餐廳，家庭聚餐、宴客首選！
忘了拍大門照，所以就網路抓圖一下

名片
官網：新東南海鮮料理
IG：stn_taipei_seafood
YouTube：新東南海鮮餐廳
FB：新東南海鮮餐廳
1.有著收10%服務業
2.鄰近南機場夜市，汽車不好停，但附近有機車停車格

酒席9800內容(有換菜)
酒席菜單：http://www.taipei-seafood.com.tw/product_tw.php?id=73
單點菜單：http://www.taipei-seafood.com.tw/product_tw.php?id=2
有單點和桌菜2種，各有各的美味，有興趣的可以參考看看

深海魚綜合刺身
最大的印象點就是那盤烏魚子條
結合了堅果、魚漿等食材，延伸出這個創意料理
不僅減少烏魚子本身的腥味
也因其他食材的特性，化掉了本身軟軟的口感
是個很棒的一道菜

海大蝦金沙
這蝦真的好蝦.....
從頭到尾都可以吃，蝦殻炸的酥酥脆脆的
卡哩卡哩的好爽度，這火功太讚了

四色綜合拼

四色綜合拼盤近拍(魚肚、炸魚皮、鹹水雞、花枝腸)
看到魚肚，心想這餐廳真的很大膽
沒對自己食材品質非常有信心
魚肚這樣的呈現，真的很敢也
魚肚完全沒有腥臭味，咬勁也很軟Q
真的不用擔心與害怕

白昌米粉（換菜；原為招牌佛跳牆)
湯頭非常的清甜，也不會過於油膩
保留許多老式台派的火喉風味
份量很大鍋，愛喝湯的朋友很有福

軟殻蟹椒鹽
下面的墊底配菜是炸牛蒡
軟殻蟹真的很軟，一咬好啾西
好愛這樣的外酥內軟

海魚綠花椒蒸
我只記得......
我一直都在吃這個椒，不是魚~

紫菜芙蓉中卷
中卷下面是蒸蛋唷...
很清爽、鮮嫩的一道好菜
蒸的非常好，完全沒有老化的現象
就像是18歲的青春少女
滿滿的膠原蛋白呀

小鮑魚乾煎
很特別也，雖然盤飾很簡約
然後要吃他是需要巧勁的
因為他還連在殻上.....

鮑魚糯米雞湯
食用前服務員會先幫忙將骨肉分離
然後將雞肉、糯米與雞湯拌入完全
湯底非常的濃郁又醇厚
雞湯燜燉的很入味、讓人慾罷不能的一鍋好湯

上品甜點
微糖近於無甜的中式小點
芋泥是獲得最佳好評的

花式水果
芭樂很甜，光這點就給100分....
★小雪的IG開張啦(@shirleyicook)，一起來按追蹤吧⋯
https://www.instagram.com/shirleyicook/?hl=zh-tw
***資訊***
新東南海鮮料理(汀州店）
官網：新東南海鮮料理
IG：stn_taipei_seafood
YouTube：新東南海鮮餐廳
FB：新東南海鮮餐廳
地址：台北市汀州路一段105號
電話：(02）2332-2898；2301-4239
營業時間(每日)：
午餐：11:30am-02:00pm
晚餐：05:00pm~11:30pm
註：
1.有著收10%服務業
2.鄰近南機場夜市，汽車不好停，但附近有機車停車格

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