雪莉小廚房

真的！！從心中內處的覺得，香腸真的是一種很特別的東西，外表看起來雖然有點噁心

但是經過碳火的洗禮之後，那種令人唾涎三尺的美味，卻又讓人捨不得一口吃完

這家位於高市大社區有名香腸，雖然沒招牌也沒店面，就單靠著這紮實的好手藝

還是讓許多老饕(有的還是名貴進口車唷～～)，不辭千里的前來一解心中的相思之情.....

而這也是附近義守大學學生的口袋美食名單之一

♥此照片來源取自，blog：大社 楠梓 交接處的"大社嘉義黑香腸" 大腸 (包皇帝豆)

若是不方便來的，或是回家後還想再吃得到這種美味.....

老闆很貼心的，有提供禮盒式的方式，有興趣的人，可以自行洽談、瞭解

♥糯米腸香腸套餐 55元／份《生醃薑片＆醃小黃瓜免費供應》

♥皇帝豆糯米腸 單點 35元／條

♥嘉義黑豬肉香腸 單點 20元／條

 ♥皇帝豆糯米腸 

一般常見的糯米腸都是選用花生，但這家卻不是，而是採用皇帝豆

因為，有人不喜歡吃花生也對花甜過敏，且也會讓糯米腸過於油膩

所以老闆很創意的發想，用皇帝豆來搭配糯米腸，反而得到許多好評價與讚賞

另外在製作過程中，也拌入獨家手法的肉燥，不僅消彌了糯米腸不好的氣味

也讓糯米腸有烤的焦脆時，更多了一份獨特的芳香

♥嘉義黑豬肉香腸

♥另一個香腸傳奇：▌食記。香腸傳奇～ 高雄 新大港香腸 ▌

雖然沒有新大港香腸那樣，會有濃郁的酒香味，但其低調、沈穩的微微中藥香氣

卻會在嚼的時候慢慢的、一點一滴的擴散出來，直至充斥著整個嘴內

一條真的不夠吃呀，各位>/////<

♥無限量、免費供應的正港大骨湯

♥湯料為老闆想煮什麼，就會是什麼，今天是冬瓜湯

除了吃大腸香腸之外，很多人來這也是為了這碗好喝的大骨湯

更是難得的是，老闆把買來熬湯的大骨，全部的放在湯鍋內讓客人隨心的取用

(os:因怕拍了之後不啃會造成浪費，也不好意思再放回去會造成不衛生，所以就沒拍大骨照了)

不用錢也不怕你拿很多，所以這裡用餐的客人，幾乎是人手一根大骨，然後很盡情的開心啃

真是，另一種讓我大開眼界的奇觀呀~~~

▊高雄大社 嘉義黑香腸 ▊

地址：高雄市大社區中山路7號《楠梓交流道往大社方向下；在大社加油站旁》

電話：早上 (07)652－2435／下午 (07) 353－1918／手機 0912－117－718

營業時間：pm2:00~pm7:00 or賣完為止