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冰糖牛蒡脆片(餅乾)
100g《袋裝》
80元《團購價70元》

前篇:▊食記。團購美食。炎記美味小館(炎記腐乳泡菜館) ▊

因為好吃,所以決定再團一次回來解解饞(其實第三團已經結單了 >//< )

這次,就團上次未試過的好物回來品嚐看看囉.......

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牛蒡脆片成份與保鮮日期

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牛蒡脆片近照

牛蒡酥酥脆脆的,吃起來還好,但味道卻不是每人都可以接受  >//<

牛蒡本身的味道經過烘乾後,濃到整個不像話

真的很像是在啃中藥片,如曬乾的當歸~~~

若不嫌棄味道的話,這可說是健康滿點的一道餅乾

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糖霜腰果
200g《袋裝》
120元《團購價110元》

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糖霜腰果成份與保鮮日期

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糖霜腰果近照

很好吃,但熱量爆點,不能一下子嗑大多粒

不然,這不是可用幾個深蹲或是仰臥起坐就可以解決的事

但.....看到這可愛的小鮮肉,上灑雪白的糖粉,真是讓人口水直流呀~~~

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韓式腐乳調味醬
300g《罐裝》
100元《團購價90》
口味:素與葷(有大&小辣)

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韓式調味醬成份與保鮮日期

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韓式腐乳調味醬近照

因太愛吃他家的泡菜了,但總是覺得不是很過癮.......

總是要克制一下,才不會一下子就掃光~~

所以,決定買醬回來自己做、自己醃

聽朋友說,醬的味道很棒,自製的和團購的成品根本沒什麼差

讓我好興奮呀,每天都在想,要買什麼回家吶 !!!(真是傷腦筋)

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自製韓式豆干

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自製韓式海帶芽

做法參考:
1)海有芽和豆干過熱水後,用食用水川鎮
2)瀝乾
3)拌醬拌勻即可

註:不需用鹽殺青

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自製韓式泡菜

做法參考:
1)大白菜先鹽殺青
2)3~5分後去鹽水
3)用食用水漂大白菜(去鹽份)
4)瀝乾後放醬拉一拉就好了

註:
1)水份愈乾,更可入味
2)這醬略有鹽味,所以殺青的鹽巴不用放太多(若不慎放大多,漂水就要久一點)
3)放久一點愈入味愈好吃,朋友說第7天的口感最好,微酸帶辣
4)醬愈多,味道愈好

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自己做好的韓式泡菜圖樣

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團購的泡菜圖樣

照片來源取自,前篇:▊食記。團購美食。炎記美味小館(炎記腐乳泡菜館) ▊

看看,是不是沒什麼差,若沒說還真的會認為這二盤都是同一罐的....

不用再害怕,醬會是地雷,老闆一點都沒藏功夫~~

該給的、該有的,通通都會有,真是好開心

愛吃韓式泡菜的人,這家團購還滿推薦的呦~~

**資訊**

▊炎記美味小館(炎記腐乳泡菜館) ▊

官網:炎記腐乳泡菜館

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