禮盒外觀與內觀照
暖心九宮團團酥是老雪自己取的名稱...
手作主的小小心意,變成收禮人的大大確幸
真的 真的 真的 很開心
暖心九宮團團酥合拍
雖是小心意,但一點都不馬虎
小細節都委委當當的做好
一切以作單高規格的方式對待
對自己的手作態度,也是對收禮人的一種尊重
也因為是九宮,所以設計為一口酥的型式
不僅好入口也不會吃到最後會變很膩,是不是很啾感心呀......
每顆均有標注品項
不需看圖說故事、玩盲盒的遊戲
每項都清楚的標示品名
有作單的朋友都知道....
單一品項就已經累到半死,何況是9種
另外還清楚的貼標,真的會讓人感動呀.....
地瓜黑糖麻糬酥的底部照
註:每顆都是烤的赤赤的,僅用一顆代表
老雪其實很喜歡卡稱烤赤赤的酥餅
因為會帶點脆脆的口感
讓酥餅的層次口感很飽足
外皮酥脆、內餡柔軟和底部的爽脆
咖哩肉燥綠豆凸近拍與切面圖(此為冷藏後之切面圖)
註:肉餡為肉燥的關係,建議收到後要冷藏保存避免酸敗
雖然表面因配送的關係變醜了,但沒關係老雪一樣愛你
咖哩肉燥綠豆凸因為有冷藏的關係
因此肉餡會略硬、內餡略乾
建議食用前在室溫回軟、反油一下口感會比較好
咖哩雖略辣但卻不嗆口
椒香(牛肉乾)肉麻酥近拍與切面圖
再吃前,就已經聽說到這顆肉麻酥很威
很多人稱讚有加的一顆神奇寶貝
真的,有別於一般常見的口感
怎說,就是牛肉乾中又帶點綠豆凸
辣辣的麻辣牛肉中帶點小清新的味道
不乾柴,香氣很飽足,印象點很強的一顆酥
很涮嘴的酥餅,真的不錯
切達起司麻糬酥近拍與切面圖
冷藏前與冷藏後的酥皮層次感就是不一樣
層層分明、疊疊分化有加,很美的手法
只能說是月娘酥(金X娘)的2.0進化版
加了一點小巧思,卻多了很多驚喜
地瓜黑糖麻糬酥近拍與切面圖
地瓜真的好百搭,不管配什麼,它都是很強大的
黑糖麻糬很搶戲,但地瓜一點也不讓位
一軟、一Q,一甜、一香
強強的組合又很好玩,把對方的優點完美呈現
抺茶蜜柚流芯酥近拍與切面圖
有點可惜的酥餅,因為抺茶的香被蜜柚吃走了
內餡搶口的力度,把表層的抺茶掩蓋過
不過若是很怕抺茶味的人,這個你應該很愛
金棗栗子豆沙酥近拍與切面圖
不錯的發想,但小缺點的是栗子有點乾澀
會影響到入口的感覺,有斷層的不適感
但整體來說,這顆酥餅還是有7分的((滿分10))
其他沒拍沒介紹的,不是老雪懶...
而是搶拍搶輸了,已經被嗑走了
不過老小歪嘴雞的反應都很好
整粒啃完連渣都沒掉,那代表是真的好吃沒什麼好嫌
(((不好吃是會直接不吃的)))
今年中秋是來不及了,明年你會有機會...
有興趣的朋友,可以訊息給小闆娘呦~~
★老雪的IG開張啦(@shirleyicook),一起來按追蹤吧⋯
https://www.instagram.com/shirleyicook/?hl=zh-tw
***店家資訊***
樺記手作
FB粉絲頁:樺記手作
Mail:ddd289@yahoo.com.tw
註:
1)手作主平日有正職工作因此較為繁忙,無法立即回覆訊息請見諒
2)手作品均為限量發售
- Sep 06 Tue 2022 14:53
食記。桃園。樺記手作(暖心九宮團團酥)
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