雪莉小廚房

在母親節這個特別的日子裡，親手做一道特別的創意咖哩，來獻給整日辛勞的媽媽吧....

♥操作機台：PanasonicNN-C236烘燒烤變頻微波爐與Panasonic SD-BMS105T製麵包機

♥收藏食譜做法：http://icook.tw/recipes/72585

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▊材料《麵團》▊
1）高筋麵粉 290g
2）鹽 2g
3）奶油 20g
4）細砂糖 20g
5）蛋 1顆
6）奶粉 8g
7）速發酵母 3g
8）水 50g
9）紅蘿蔔未 70g
10）洋蔥未 50g
▊材料《內餡》▊
1）馬鈴薯丁 110g
2）鹽、粗粒黑胡椒粒、奶油《可有可無》適量
▊外觀《裝飾》▊
咖哩醬汁 適量

▊步驟▊

1）紅蘿蔔、洋蔥用食物攪拌機打成細未備用
♥：若想更有風味與香氣，洋蔥可以事先炒過
♥：份量可以不用那麼多，若有減量則水份需增加

2）馬鈴薯切成小丁後，用電鍋蒸熟《外鍋一杯半的水、內鍋不用》，待熟後放入鹽、黑胡椒粒、奶油拌勻調味備用

3）把麵團的材料與酵母，分別放入Panasonic製麵包機的攪拌盒與酵母專屬盒內備用

4）用一張錫箔紙蓋住Panasonic製麵包機的攪拌盒上方《輕蓋即可》，這樣麵粉就不會飛濺滿處了
♥：此參考方式來源處--FB粉絲團：Panasonic SD-BMS105T 麵包機分享

5）選擇Panasonic製麵包機的品項《14》來攪拌麵團，至整個行程結束，再用一次品項《14》把麵團的空氣打出，時間為7分鐘即按取消
♥：此參考方式來源處--FB粉絲團：Panasonic SD-BMS105T 麵包機分享與吳小瑪＆105T的美麗邂逅
♥：14+14(7)+4係指：先用品項《14》拌勻麵團至整個行程結束，再用一次品項《14》把麵團的空氣打出，時間為7分鐘即按取消，然後再用品項《4》來進行烘焙麵團的程序

6）麵團打好後的成品樣

7）把打好的麵團取出並輕揉至光滑樣，然後再用捍麵棒桿成長條狀，把馬鈴薯丁擺在麵團上

8）把麵包用葉片取出，再將捲好的麵團直接放入Panasonic製麵包機攪拌盒內

9）因麵團有點過溼，因此再進入Panasonic製麵包機烤程《品項：4》前時，先用品項《21》進行發酵，時間10分鐘，即按取消
♥：若是麵團沒有很溼黏，則就不需此步驟

10）10分鐘後，選擇Panasonic製麵包機的品項《4》來烘焙麵團
♥：其他設定--烤色：淡《此為個人喜好設定，因本人不愛吐司顏色太深》

11）烤好後，立即將吐司倒扣出膜放涼

12）就像太陽一樣，溫暖的黃澄澄吐司，讓壞心情一下子就被撫平了，真的好療癒呀......

 13）現在，換個方式來吃咖哩吐司吧 ^___^

把吐司切成厚厚的長方角丁後，再把吐司整塊浸泡於咖哩醬汁內後馬上拿起，並放在烤盤內備用

14）把吐司放入預熱好的Panasonic烘燒烤微波爐烤箱烤箱內

 15）使用Panasonic烘燒烤微波爐烤箱來進行烘烤，190度／20分，把溼稠的吐司烤至焦黃、酥乾即可

16）外層濃郁、醇厚的咖哩甜香吐司，再配上內部滑順可口的馬鈴薯，滋味還真是不賴喔.....

▊雪莉小廚房的貼心提醒 ▊
♥示範機台內容：Panasonic SD-BMS105T製麵包機及Panasonic NN-C236烘燒烤變頻微波爐
♥誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，搭配♡烘燒烤微波爐♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，歡迎來玩 (〃∀〃)~♡  ：http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking