雪莉小廚房

布丁是一道很簡單、也很容易失敗的甜點....
沒什麼太多的技巧，只要爐水顧好就行了～～
另外，把布丁液拿來做蛋塔也是很好吃的喔.....
奶味不會過重，且也不膩口，一下子就嗑光了
♥來看我的愛料理icook食譜：https://icook.tw/recipes/118924
♥更多在icook雪莉小廚房的食譜：http://icook.tw/user/shirleyhung/recipes
♥布丁蛋液食譜內容參考：呂老師の甜點日記
▊材料《蛋液》▊
1）牛奶750g
2）全蛋225g
3）蛋黃100g
4）細砂糖150g
5）香草夾半條《也可用香草精2滴代替或也可不放》
♛以上蛋液可做出15粒布丁量；每粒80g~85g
▊材料《焦糖》▊
1）細砂糖150g
2）冷水40g
3）熱水20g
♛以上焦糖可做出15粒布丁量；每粒5g《一茶匙的量》
▊材料《布丁蛋塔》▊
1）市售蛋塔皮12個
2）取以上布丁蛋液406g
▊作法▊

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每當夏天......小朋友一定必買福X優格來消暑解熱~~~
買多了也是很傷本的，不如自己做好了.....
不僅可省荷包，也可以吃的安心♥♥♥

♥本文食譜與做法來源參考：自製優格(免菌粉電鍋版)
♥愛料理icook食譜做法：https://icook.tw/recipes/116557
♥更多在icook雪莉小廚房的食譜：http://icook.tw/user/shirleyhung/recipes
▊材料▊
1）全脂牛奶600cc
2）原味《有糖》優酪乳200cc
3）細砂糖50g
4）水50cc

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鬆軟的南瓜餡再搭上烤的酥脆的消化餅，真的不用太多的步驟喔~ 
♥操作機台：PanasonicNN-C236烘燒烤變頻微波爐與Panasonic SD-BMS105T製麵包機

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▊簡介▊
趴踢若是沒有調酒飲品的陪襯，
整個歡樂FU就像是少了一個味道一樣，
感覺就會有點 “ 落漆 ” ～
現在....

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有點烤焦了~~~
不過.....
卻焦的很自然，
就像是巧克力餅乾。
▊材料 ▊

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