雪莉小廚房

等了許久～～～
我終於也來到了，從一開幕就開始客滿即至現在的淡水西堤內用餐，
真是令人興奮呀.......

♥不卡油之西堤行，內文請參閱：▊食記。法式輕盈蔬食好享瘦。西堤《淡水店》 ▊



（圖：靠窗的座位風景）

西堤的分店很多，但可以像這樣的優閒的在窗邊，
鄰近淡水河畔，遠眺八里的觀音山，並看這人來人往的遊客
這樣的感覺還真是特別呀.........



（圖：鮮蝦時蔬蘆薈露）

還不錯的開胃小品，有點微酸的口感，還帶點清新的感受～

排餐費用 499元／份《另加 10% 服務費》

兒童套餐 350元／份《另加 10% 服務費／適用12歲以下》

♥菜單內容請參閱：套餐 

♥菜單照片請參閱：套餐照片 



（圖：蘿美生菜沙拉／凱撒醬／油醋醬）

沙拉的份量還滿大份的，雖然會有點撐，但卻可以啃的很爽，哈哈～～
可見，我是草食族的......

沾醬的部份，凱撒醬的口感很棒，應是有加點蒜未，所以口味上有點小嗆辣，
但卻很好吃，一點都不會覺得很突兀，滿特別的，不過缺點是，沒什麼起司的口感

油醋醬，名義上是油醋，但卻不太像是油醋，覺得是百香果醬還比較適合，
少了橄欖油的油香和醋的酸勁，卻多了太多百香果的果香



（圖：義式牛肉丹麥餅／焗烤蘑菇＋方塊麵包）

在口味來說，個人覺得牛肉丹麥餅比焗烤蘑菇好吃的太多了～～
不僅主題明確且口感鮮明強烈，而且味道濃郁

而焗烤蘑菇來說，就好像是在白醬內撈蘑菇，有點空虛.......
雖然搭配方塊麵包，但還是無法彌補嘴內的那份空洞呀～～～



（圖：兒童餐附湯﹣南瓜濃湯／沙瓦）

對於小人而言，西堤是沒在收小人的低消費用，因此會建議真的不用太刻意的點小人餐
因為小人餐點的份量，其實不會比大人的還要少，對於小人來說，這真的是有點過多了.....
PS：除非，小人的食量很大～～～

沙瓦還不錯喝，就像是大人版的檸檬冰沙唷～～～



（圖：方塊麵包）

哈哈，我真的是麵包控呀，還沒吃就已經請服務員可以開始烤了 XD～～

麵包吃不夠的話，可以請服務員在加送唷.......
不過是因為現點現烤的關係，所以續點的時候要再等5分鐘。

麵包還真的不錯啃，烤的酥酥脆脆的～
外焦內軟，水份都沒流失，而且香味也很讚



（圖：義式海鮮清湯／杏飽菇南瓜濃湯／雞肉巧達濃湯）

三道湯品中，最受大家歡迎的是雞肉巧達濃湯，而最不愛的是義式海鮮湯

雞肉巧達濃湯，奶香很醇厚，湯品很濃郁，搭上麵包更是絕品呀～～

義式海鮮湯，對我來說，很像是泰式海鮮酸辣湯偽裝成義式同胞，很怪異的組合，
且口感上有點分離，就像是料歸料，湯歸湯，雖是住在一起，但卻沒同心



（圖：海陸雙拼《魴魚＋雞肉》



（圖：隨餐之沾醬《糖醋醬＋梅粉》）

不管客人點的主餐是什麼，只要是有帶骨的，服務員多會很貼心的主動幫客人去骨～～
重點是！！！去骨的手法，還滿漂亮的說《尤其是雞腿排》～～～

魚肉和雞肉相比較之下，雞肉的口感略勝一籌呀！！
先醃後炸的雞腿，再進烤箱內烘烤了一下，雖然帶皮，但不僅不油膩，還有獨特的雞油香
雞肉的口感更是不柴、不澀，滑嫩還多汁

魚肉就比較淡了一些，不過也是不錯吃啦～～ (^o^)

另外，會建議可沾附沾醬一起吃，口感會更好唷～～
經個人實驗，魚＋糖醋醬／雞肉＋梅粉的口感是最好吃的



（圖：義式丁骨豬排）

這是我點的主餐，整盤讓我印象最深刻的，不是豬排，而是那塊小小的配菜--蜜地瓜
真的...清甜且香氛，咬入的棉密，而在經過冰鎮後，那口感更是好的沒話說～～

豬排的做法和雞肉的一樣，不過豬排的香氣較為濃郁且屬於重口味的，
建議，淋上檸檬汁，其入口的口感會更上一層，
檸檬獨特的清香味，不僅可幫助開胃，更可解除油膩感



（圖：兒童餐﹣法式烤雞）

基本上，小人光吃旁邊的薯條就已經飽了～～～
所以，除了薯條之外，這份餐點統統打包回家..........



（圖：覆盆子千層蛋糕）



（圖：法式布蕾／巧克力袋冰淇淋）

覆盆子千層蛋糕是帶點微酸的甜品，而法式布蕾則是甜到不行～～～
所以布蕾吃到後面時，會覺得有點膩了......
巧克力袋冰淇淋則是小人吃的最開心一道了



（圖：冰水果菜／情人果香芒冰沙）

水果茶有點可惜，總覺得水份過多而少了紅茶的口感，因是用柳橙汁做為基底，
整個就是酸...酸......酸， 除了酸就沒別的了～～
香芒冰沙則就比較好一點囉。。。

＝＝後續＝＝
個人在此還滿推崇西堤的服務理念《客人就是你的恩人》～～
當服務員看到湯《義式》沒喝完時，會主動的詢問：“ 請問為什麼湯沒喝完？是不適合你的口味嗎？ ”
且更很體貼的為客人再重新的附上一碗湯《會詢問客人喜歡什麼湯，就再送上那碗湯給你》

倘若，客人怕喝了會吃不下後續的餐點，更是 “ 揪感心 ” 的主動幫客人打包，讓客人帶回家慢慢享用..
雖然，湯的成本沒多少錢，但卻成功的挽留客人的心，這樣的經營手法真是高超呀～～～

＊＊＊店家資訊＊＊＊
▊西堤淡水店▊
♥官網：http://www.tasty.com.tw/index.htm
♥地址：新北市淡水區中正路55號2樓
♥電話：（02）2626-3255