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如果...
你家廚房就像雪莉家一樣，
太小放不下太多的瓶瓶罐罐~~
但是又想做出...
清淡但層次豐富，
無油卻不乾澀~~
這，就是雪莉簡單的燙青菜。
▊食材 ▊
1．青菜1把
2．鹽與柴魚精少許
3．香油少許
4．香菇素蠔油1匙
5．油蔥酥1匙
6．蒜頭半粒
▊做法 ▊
（1）蒜頭切成細未後與所有調味料均放在碗內備用（如上圖）。
（2）將青菜燙熟後，用筷子將青菜取出並放入碗內拌勻即可。
▊備註 ▊
1．用筷子可避免水量太多，而造成青菜水水的，影響口感。
2．蒜頭會讓青菜帶有少少的嗆辣感，而油蔥酥更是將青菜的香味帶往更深層的芳香喔！
（入口的香味就會像是客家人自做的油蔥酥油一樣喔）
3．此調味適合所有燙青菜喔～
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