雪莉小廚房

牛肉湯照片與產品介紹，來源取自於FB粉絲頁：春雨
食記：團購美食。宜蘭羅東。春雨～量子爆裂的牛肉湯....
食記：食記。宜蘭羅東。春雨～法式禪風料理....
食記：宜蘭羅東。春雨~最強火力早午餐
【福冠號—紅燒精燉牛肉湯】
單價：300元
重量：約1000克±50
份量：約2人份
註：尚未開賣，有意訂購者請密切關注FB粉絲頁：春雨
內容物：
-精選極品牛肉-
油花適中口感軟嫩，牛肉以12小時慢火精燉，完整釋放油脂香氣，肉質軟嫩入味。
-紅白蘿蔔-
最完美的配角，蘿蔔長時間熬煮仍能維持口感
所以最適宜與牛肉一起燉煮，清甜蘿蔔吸飽滿滿牛油香，單吃也是大享受！
-經典紅燒-
湯色濃郁，香氣細膩。以牛骨高湯為基底，以八角、花椒、月桂葉等辛香料
費時熬燉12小時，煮出香醇不膩的紅燒湯頭，引爆您的味蕾！
紅燒精燉牛肉湯是您日常餐桌上不可或缺的美味選擇！
選用頂級的牛肉完美筋肉比例，保有彈牙和軟嫩多汁的膠質口感
獨家調味拌炒後，再加入牛大骨湯頭與數種香料慢火精燉
肉質軟嫩入味口感豐富，細燉紅白蘿蔔堆疊鮮甜
口感豐富，湯汁濃郁，肉質鮮嫩多汁，絕對能滿足您對美食的所有渴望
快來品嚐我們的紅燒牛肉湯，感受濃情味道，讓您的味蕾享受極致享受！

團購牛肉湯的重量
當颱風天的時候，牛肉火鍋是我家最常出現的
因為搶不到泡麵，只好勉為其難的吃牛肉火鍋
真的，冷凍庫沒有這包牛肉湯，真的會很痛苦的
這樣好吃的即食牛肉湯，沒有吃到會很痛苦
老闆很謙虛的簡介，份量約2人份....
但戰鬥力弱勢的族群來說，3人份量沒在豪小的
若是加入菜、火鍋料，呵呵!!!
那真的會吃的很爽快～～

牛肉湯內容物：紅蘿蔔、白蘿蔔、炸腐皮、凍豆腐、金針菇、牛肉


牛肉湯內容物近拍
對於掙扎要放白蘿蔔或是紅蘿蔔的信徒，老闆很貼心都幫你放好了
也不用擔心菜菜味，二者都被燜燉到只溶你口不溶你手
凍豆腐、金針菇、炸腐皮也吸飽飽了湯汁魂入3分
牛肉軟嫩不軟散、筋性燉軟到牙口不好之人都可吃盡興
筋部位Q彈十足，把缺點進化成助力
讓肉質口感加乘了7分，捨不得一下入胃
會不由自主的讓肉停在嘴裡幾分，享受那份感動
另外雖長時間浸泡於牛肉湯內，但肉質好像神功護體一樣
不柴肉質Q嫩，此時會很惋嘆，沒跟老闆要加價加肉量

牛肉湯的精髓、閃亮亮主角：牛肉塊
大氣又豪爽的牛肉塊，是牛肉麵人生最幸福的時刻
瞧瞧這個長度、寬度、厚度，是不是很感恩、讚嘆
市售的牛肉湯包完全慘敗
這才是正港的牛肉湯塊

牛肉湯可自行加料變成牛肉火鍋
湯底小辣，對於不辣的人來說會不太適應
高湯醇厚，想讓牛肉湯多點存續時間
可建議加點少量的雞/牛高湯與水(減辣者可微加水)
當鍋料吃完後，剩餘的湯可以加入麵類
科學麵、王子麵最佳(煮熟後撈麵食享用，湯汁去掉)
100%的盡情利用、享受這鍋美味
相信我，你會非常的開心

牛肉麵照片來源取自於FB粉絲頁：春雨
也可以弄成牛肉麵(寬粉、冬粉、粿仔條、陽春麵)
話說，主廚自己吃的肉塊也太多了吧。。
自肥完全不手軟的，可惡～～
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***資訊***
春雨
IG：chunyucuisine
FB粉絲頁：春雨
地址：宜蘭縣羅東鎮興東南路22號
預約電話：0960-769704
營業時間：
統一開餐時段一12:00營業至14:30休息
統一開餐時段二18:00營業至20:30打烊
不固定公休，公休日請查閱FB粉絲頁：春雨
註：
1.經營方式為預約制，欲前往時請先電洽或查詢FB粉絲頁：春雨，謝謝
2.僅收現金或Line Pay
3.店前不好停車，附近有自費停車場
4.蛋糕訂購請至IG：manepulate