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全文出自：Yahoo＞保健專輯＞樂活小撇步 http://tw.specials.yahoo.com/news/issue20column2-1.html
作者： 高載煥
台灣廣廈 2012年6月7日週四 台北標準時間上午11:33
▊豆腐雞肉粥 ▊
材料：
1．浸泡過的米15g（1大匙）
2．豆腐20g(搗碎的1大匙)
3．雞胸肉15g(1.5大匙)
4．洋蔥10g（1大匙）
5．胡蘿蔔10g（1大匙）
6．小白菜5g（1大匙）
7．水90ml
料理步驟：
1. 將豆腐放在冷水裡浸泡20分鐘，川燙、搗碎；將雞胸肉煮熟後切碎。
2. 將洋蔥、胡蘿蔔、小白菜的葉子部分切成小丁。
3. 在鍋裡加入浸泡過的米和水，用大火熬煮後再將切好的胡蘿蔔和洋蔥、小白菜放入，煮至米粒都脹裂即可。
4. 最後將搗碎的豆腐和雞胸肉放入，再熬煮1分鐘左右。
文章出處：《小兒科醫師教你養出健康寶寶》
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